• Home
• surinaamse-gerechten
• Kouseband met Aardappel

Kouseband met Aardappel

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten.

Ingrediënten

400 gram
Kouseband
3 theelepels Exotimex Knoflook
5 eetlepels Faja Lobi Kouseband-Mix (roerbakmix)
1
Madam Jeanette peper
mespuntje gemalen komijnzaad
mespuntje gemalen komijnzaad
4 aardappelen
12 eetlepels olie
3 theelepels tomatenpuree
1 theelepel suiker
1/2 ui
3/4 kopje water
zout

Bereiden

Olie verhitten; aardappelen in lange stukjes snijden, in de olie lichtbruin bakken en afscheppen. Vervolgens ui, knoflook en peper in de olie lichtbruin fruiten, daarna de gebakken aardappelen, kouseband, Kouseband -Mix, suiker, komijn, tomatenpuree toevoegen en omscheppen. Na enkele minuten het water toevoegen en het geheel 30 minuten op zacht vuur laten sudderen. Eventueel zout naar smaak toeoegen.
Serveertip: Serveren met Kotomisi Rijst, Zuurgoed, Gebakken Banaan.

Variatietip: Serveer dit gerecht met
Surinaams Puntje of met ander brood; schenk eventueel Exotimex Mastersauce over het beleg.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Witte kool voor Masoesarijst
Erwtensoep met TomTom
Saoto (Surinaamse kippensoep)
Jhienga Tarkari (garnalengerecht)
Nasi Omoe Snesie (Surinaams-Chinese nasi)